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El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) : apuntes de alquimia culinaria

Golombek, Diego Andrés, 1964-

El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) : apuntes de alquimia culinaria Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum. - México : Siglo XXI, 2003. - 93 p. - Ciencia que ladra .

ISBN: 9871105150

Encabezamiento--Tema:
Cocina
Ciencia--Literatura juvenil

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