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Gastronomía /

Iturriaga, José N., 1946-

Gastronomía / José N. Iturriaga ; coord. Enrique Florescano. - México : Penguin : CONACULTA, c2015. - 206 p. : il. col. - Historia ilustrada de México .

ISBN: 9786073136754 (Penguin) 9786077451792 (CONACULTA)

Encabezamiento--Tema:
COCINA MEXICANA ---HISTORIA
GASTRONOMIA

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