¡Tamales para todos! :
Montero López, Coral Varela Scherrer, Carlos Miguel
¡Tamales para todos! : el consumo del venado y perro doméstico en los banquetes de Chinikihá - ANALES DE ANTROPOLOGIA - 183–191 - 2017 Volumen 51, número 2, julio-diciembre
A través de un estudio zooarqueológico tradicional combinado con un análisis de isótopos estables (carbono y nitrógeno), se realizó un estudio a los restos faunísticos procedentes principalmente del sitio arqueológico de Chinikihá, así como de otros sitios periféricos. El objetivo de esta tarea fue la de conocer la diversidad de recursos naturales a los que los habitantes del sitio tuvieron acceso durante el Clásico Tardío así como comparar las diferencias entre el acceso y la utilización de especies silvestres y domésticas, ambas aprovechadas como alimentos en contextos de banquetes rituales. Si bien el presente estudio aborda prácticas alimentarias del periodo Clásico Tardío entre los mayas, por el momento nos centraremos en discutir aquellas pertinentes a Chinikihá y sus alrededores = ANALES DE ANTROPOLOGIA
PRACTICAS ALIMENTARIAS CHINIKIHA, CHIAPAS ZOOARQUEOLOGIA MAYAS
¡Tamales para todos! : el consumo del venado y perro doméstico en los banquetes de Chinikihá - ANALES DE ANTROPOLOGIA - 183–191 - 2017 Volumen 51, número 2, julio-diciembre
A través de un estudio zooarqueológico tradicional combinado con un análisis de isótopos estables (carbono y nitrógeno), se realizó un estudio a los restos faunísticos procedentes principalmente del sitio arqueológico de Chinikihá, así como de otros sitios periféricos. El objetivo de esta tarea fue la de conocer la diversidad de recursos naturales a los que los habitantes del sitio tuvieron acceso durante el Clásico Tardío así como comparar las diferencias entre el acceso y la utilización de especies silvestres y domésticas, ambas aprovechadas como alimentos en contextos de banquetes rituales. Si bien el presente estudio aborda prácticas alimentarias del periodo Clásico Tardío entre los mayas, por el momento nos centraremos en discutir aquellas pertinentes a Chinikihá y sus alrededores = ANALES DE ANTROPOLOGIA
PRACTICAS ALIMENTARIAS CHINIKIHA, CHIAPAS ZOOARQUEOLOGIA MAYAS