Preferencias del consumidor y disposición a pagar por el consumo de tortilla de maíz orgánico (Record no. 182799)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 01467nab a2200241 a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20210219162802.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 991125s1985 mx 000 0 spa u |
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
Número de control de sistema | UPN01000210698 |
049 ## - COLECCIÓN | |
Colección | ART |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre de persona | Jaramillo Villanueva, José Luis |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Filiación | jaramillo@colpos.mx |
222 #0 - TÍTULO CLAVE | |
Título clave | ESTUDIOS SOCIALES |
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Preferencias del consumidor y disposición a pagar por el consumo de tortilla de maíz orgánico |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | Hermosillo, México |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 145-161 |
362 0# - FECHAS DE PUBLICACIÓN Y/O DESIGNACIÓN SECUENCIAL | |
Fecha de publicación y/o designación secuencial | 2016 Volumen 25, número 47, enero-junio |
520 3# - NOTA DE RESUMEN, ETC. | |
Sumario, etc. | La demanda de productos alimenticios (diferenciados) está altamente segmentada entre diferentes grupos de consumidores. En este trabajo se evaluaron las preferencias del consumidor por la tortilla de maíz orgánico para descubrir su nicho de mercado y se identificaron las características sociodemográficas que afectan la disponibilidad a pagar un sobreprecio (DAP). Las razones para la adquisición de alimentos orgánicos son la preocupación por la salud y el apoyo al ambiente. Las variables escolaridad e ingresos del hogar son estadísticamente significativos al 95% de confianza en explicar la DAP. Las variables relacionadas con el producto: sabor, inocuidad y la calidad del agua mostraron significancia estadística |
653 0# - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
Término no controlado | MAIZ ORGANICO |
653 0# - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
Término no controlado | TORTILLA DE MAIZ |
653 0# - TERMINO DE INDIZACION - NO CONTROLADO | |
Término no controlado | SOBREPRECIO |
856 4# - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004006">http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744004006</a> |
905 ## - TIPO DE MATERIAL | |
Tipo de material | Articulo |
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