Introducción: En el diseño curricular universitario, un aspecto que se ha considerado fundamental para que el estudiante se desenvuelva exitosamente en su carrera tiene que ver con el vínculo entre esta y su perfil de ingreso. El problema, sin embargo, se halla en que la universidad rara vez se enfoca en aplicar estrategias que permitan identificar las características y habilidades de los nuevos “ingresantes”, aspecto fundamental para diseñar y desarrollar actividades que se ajusten más a las necesidades y destrezas de los alumnos. Por tal motivo, en el caso concreto de los implicados en el Programa Educativo de Licenciatura en Nutrición (PELN), adscrito a la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) de la Universidad Autónoma del Carmen (Unacar), el interés se ha centrado en recabar información que permita reforzar o reestructurar tanto el plan de estudios como los procesos de ingreso y selección para dicho programa. Objetivo: Caracterizar el perfil de ingreso de los estudiantes de la generación 2018 del PELN de la Unacar. Método: Se desarrolló un estudio con enfoque cuantitativo, alcance exploratorio, descriptivo y diseño no experimental con delineación transversal-descriptiva. La muestra fue de tipo no probabilístico, ya que para la realización de este estudio se consideró a la población total de estudiantes de nuevo ingreso de la referida licenciatura. Resultados: En cuanto a los datos sociodemográficos, la cobertura fue de 85.71 % en relación al número total de aspirantes, la edad promedio de los aceptados fue de 19 ± 4.41 años, y el género fue 27.8 % masculino y 72.2 % femenino. Asimismo, todos los estudiantes declararon ser solteros y solo uno (2.7 %) tenía un hijo.

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