La Investigación en tecnología de alimentos; catálogo 1983. 

 - México : SEP : COSNET, 1983. 
 - 327 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9688012580 
<br/><br/><label>No. de Clasificación Universal Decimal: </label>OC 025.343: 641 (72) "1983" INV.