Paire, Jacques <br/><br/>
De caracoles y escamoles / 
Jacques Paire. 
 - México :  Punto de Lectura,  2006. 
 - 279 p. :  il. 
 - Punto de lectura ; .
<br/><br/> Nota tomado de la cubierta: Un cocinero francés en tiempos de don Porfirio 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9707311045 
<br/><br/><label>Encabezamiento--Tema: </label><br/>Novela histórica mexicana
<br/><br/><label>Encabezamiento--Término Geográfico: </label><br/>México--Vida social y costumbres--Novela