TY  - SER
AU  - Salazar Barrientos,Lucila de Lourdes
AU  - Magaña Magaña,Miguel Angel
AU  - 
TI  - Aportación de la milpa y traspatio a la autosuficiencia alimentaria en comunidades mayas de Yucatán
CY  - Hermosillo, México
KW  - AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA
KW  - MILPA
KW  - TRASPATIO
KW  - YUCATAN, MEXICO
N2  - La información del estudio se obtuvo a través de encuesta estadística a 211 jefes de familia y a 189 productores ejidales. Esto es, de un total de 2,335 unidades domésticas distribuidas en cinco localidades rurales del estado de Yucatán. Así también a través de dos talleres participativos por localidad. Los resultados obtenidos evidencian que la milpa y el huerto familiar proveen en promedio el 63.7% de las necesidades de alimentos. Una comunidad resultó autosuficiente (119.1 %), a pesar de un índice de diversidad agrícola significativo. Los factores que influyen en el acceso a los alimentos son la distancia al mercado, edad y escolaridad del productor, tamaño de la familia, ingreso e índice de diversidad agrícola
UR  - http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41744003007
ER  -