Elaboración de productos agrícolas /
basado sobre el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri, Johan D. Berlijn ; colab. F. Kirchner Salinas ... [et al.].
- México : Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria, 1978.
- 137 p. : il.
- Serie de manuales para la educación agropecuaria .