The origin and evolution of food production : and its impact on consumption patterns = El origen y la evolución de la producción de alimentos : y su impacto en los patrones de consumo
Origen y la evolución de la producción de alimentos : y su impacto en los patrones de consumo
- Ciudad de México : UNESCO, 2018.
- 225 páginas : ilustraciones
Incluye referencias bibliográficas.
9789230000660
Consumo de alimentos--Aspectos ambientales Industria alimentaria--Aspectos ambientales