Gortari Krauss, Yuri de <br/><br/>
Guisos y golosos del barroco / 
Yuri de Gortari Krauss ; recetas de Eduardo Escamilla Solis. 
 - México :  Clío,  2000. 
 - 86 p. :  il 
 - Cocina virreinal novohispana;  3 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9706630724 
<br/><br/><label>Encabezamiento--Tema: </label><br/>COCINA MEXICANA