Taller de carne /
basado sobre el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con colab. de Marco Meyer ... [et al.].
- México : Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria, 1978.
- 81 p. : il.
- Industrias rurales; DGETA/IR/ 103/201 Manuales para la educación agropecuaria .