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		El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum. by Golombek, Diego Andrés, 1964- \| Schwarzbaum, Pablo, 1963- [coaut.]. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona, Esp. : RBA, 2007. Availability: Items available for loan: 1 . Collection(s): Colección General Call number: TX651 G6.2. Place hold
		El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) : apuntes de alquimia culinaria Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum. by Golombek, Diego Andrés, 1964- \| Schwarzbaum, Pablo, 1963- [coaut.]. Series: Ciencia que ladraMaterial type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Siglo XXI, 2003Availability: Items available for loan: 2 . Collection(s): Colección General Call number: TX651 G6.2a. Place hold

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