000			01720nab a2200277 a 4500
005			20210219162604.0
008			991125s1985 mx 000 0 spa u
035			_aUPN01000207092
049			_aART
100	1		_aSoria Sánchez, Graciela
100	1		_ugrace.soria.sanchez@gmail.com
100	1		_aPalacio Muñoz, Víctor Herminio
100	1		_aTrujillo Ortega, Laura Elena
222		0	_aESTUDIOS SOCIALES
245	0	0	_aRedes de colaboración solidaria para la autosuficiencia alimentaria : _bpropuesta para la población rural
260			_aHermosillo, Sonora
300			_a241-270
362	0		_a2015 Volumen 23, número 46, julio-diciembre
520			_aEl artículo analiza el escenario actual de la alimentación en México y esboza una propuesta de autosuficiencia alimentaria de acuerdo con el modelo de Red de Colaboración Solidaria (RCS). En el estudio se encontró que la seguridad y soberanía alimentaria en México es débil debido a múltiples factores, principalmente a los relacionados con el mercado global. El modelo de RCS representa una alternativa al sistema económico dominante, de modo que la propuesta considera una cadena de producción y consumo (co-participación), centrada en la localidad. La propuesta constituye una estrategia dirigida a la población rural más marginada, con el fin de organizar la producción-consumo de manera integral y diversificar la alimentación de alto valor nutricional
653	0		_aAUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA
653	0		_aCOMUNIDAD RURAL
653	0		_aNUTRICION
653	0		_aDESARROLLO RURAL
856	4		_uhttp://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-45572015000200010&lng=pt&nrm=iso&tlng=es
905			_aArticulo
999			_c179193 _d179193