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| 100 | 1 | _aPicas Sadurní, Carme | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTécnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / _cCarme Picas Sadurní, Anna Vigata Castells. |
| 260 |
_aMadrid : _bSíntesis, _c[1997]. |
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| 300 |
_a254 p. : _bil., cuadrs. |
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| 440 | 0 |
_aCiclos formativos. _pFormación profesional grado medio. _pHostelería y turismo |
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| 650 | 4 | _aPASTELES | |
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| 650 | 4 | _aPRODUCTOS HORNEADOS | |
| 700 | 1 |
_aVigata, Castells, _ecoaut. |
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| 999 |
_c96811 _d96811 |
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