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Preparación higiénica de los alimentos /

Ruiz de Lope y Antón, Carlos

Preparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón. - México : Trillas, 2003. - 191 p. : il. - Trillas turismo .

ISBN: 9682467764

Encabezamiento--Tema:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS ---CONTAMINACION
ALIMENTOS ---BACTERIOLOGIA

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