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Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación /

Pérez Sandi Cuen, Laura

Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen. - México : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007. - 233 p.

ISBN: 9789707226302

Encabezamiento--Tema:
GASTRONOMIA ---HISTORIA
COMIDAS Y EL ARTE DE COMER
Alimentos--Hábitos

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