Usos y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación / Laura Pérez Sandi Cuen.
Material type:
TextPublication details: México : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007Description: 233 pISBN: 9789707226302Subject(s): GASTRONOMIA - -- HISTORIA | COMIDAS Y EL ARTE DE COMER | Alimentos -- HábitosLOC classification: TX641 E8 | P4.8
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libro
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Bib. Gregorio Torres Quintero Planta baja | Colección General | TX641 E8 P4.8 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 256359 |
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