La producción de arroz del estado de Morelos :
Tolentino Martínez, Jessica Mariela
La producción de arroz del estado de Morelos : una aproximación desde el enfoque SIAL - Hermosillo, México - 37-61 - 2014 Volumen 22, número 44, julio-diciembre
En el presente artículo se analiza el caso del arroz del estado de Morelos desde el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), que se enfoca en la interrelación entre los territorios y la producción y consumo de los alimentos. Se presta particular importancia a la organización de los actores locales para conseguir la Denominación de Origen (DO) como una estrategia competitiva dentro de un mercado que privilegia las importaciones = ESTUDIOS SOCIALES : REVISTA DE INVESTIGACION CIENTIFICA
ARROZ MORELOS, MEXICO SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO
La producción de arroz del estado de Morelos : una aproximación desde el enfoque SIAL - Hermosillo, México - 37-61 - 2014 Volumen 22, número 44, julio-diciembre
En el presente artículo se analiza el caso del arroz del estado de Morelos desde el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), que se enfoca en la interrelación entre los territorios y la producción y consumo de los alimentos. Se presta particular importancia a la organización de los actores locales para conseguir la Denominación de Origen (DO) como una estrategia competitiva dentro de un mercado que privilegia las importaciones = ESTUDIOS SOCIALES : REVISTA DE INVESTIGACION CIENTIFICA
ARROZ MORELOS, MEXICO SISTEMA AGROALIMENTARIO LOCALIZADO