Elaboración de productos cárnicos / basado sobre el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; con la colab. de F. Kirchner Salinas ... [et al.].
Material type:
TextSeries: Manuales para la educación agropecuariaPublication details: México : Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria, 1978Description: 108 pSubject(s): CARNE - -- CONSERVACIONLOC classification: TX612 M4 | E5.6
| Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libro
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Bib. Gregorio Torres Quintero Colección SEP | Colección SEP | TX612 M4 E5.6 (Browse shelf(Opens below)) | - | 1 | Coleccion SEP | 11979 |
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