Elaboración de productos cárnicos / basado sobre el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; con la colab. de F. Kirchner Salinas ... [et al.].
Tipo de material:
TextoSeries Manuales para la educación agropecuariaDetalles de publicación: México : Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria, 1978.Descripción: 108 pTema(s): Clasificación LoC:- TX612 M4 E5.6
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Bib. Gregorio Torres Quintero Colección SEP | Colección SEP | TX612 M4 E5.6 (Navegar estantería(Abre debajo)) | - | 1 | Coleccion SEP | 11979 |
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