Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / Carme Picas Sadurní, Anna Vigata Castells.
Material type: TextSeries: Ciclos formativos. Formación profesional grado medio. Hostelería y turismoPublication details: Madrid : Síntesis, [1997]Description: 254 p. : il., cuadrsISBN: 8477384568Subject(s): PASTELES | REPOSTERIA | PRODUCTOS HORNEADOSLOC classification: TX771 | P5.7Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Bib. Gregorio Torres Quintero Planta baja | Colección General | TX771 P5.7 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 193424 | ||
Libro | Bib. Gregorio Torres Quintero Planta baja | Colección General | TX771 P5.7 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 193423 |
Total holds: 0
There are no comments on this title.