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Alimentos de México. Series: La cocina mexicana a través de los siglos. Segunda serie
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío, 1999
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (2)Collection, call number: Colección General TX716 M6 A5.5 1999, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX716 M6 A5.5 1999.

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El atole de maíz negro = Ixt'ëi o tëi dethä xä Pothï / comp. Emilia Tolentino Cabrera. by Series: Libros del rincón. Al sol solito
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : SEP, 2004
Availability: Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (5)Collection, call number: Folletería TX716 M6 A8.6, ...

Un bocado para los ángeles : la cocina conventual novohispana / Rosalva Loreto López ; recetas de Ana Luisa Benítez Muro. by Series: Cocina virreinal novohispana ; 2
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío, 2000
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (4)Collection, call number: Colección General TX716 A1 C6 no.2, ...

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No cover image available
Cocina.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : [s.n., 1950?]
Availability: Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX728 C64.

La cocina del tomate, frijol y calabaza / Ana María Carrillo. by Series: La cocina mexicana a través de los siglos. Segunda serie
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío, 1998
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX803 T6 C3.3, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX803 T6 C3.3.

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La cocina mexicana a través de los siglos.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío, 1996-1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (7)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3a, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3a.

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La cocina mexicana a través de los siglos : alta cocina / Enrique Asensio Ortega. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Fundación Herdez, Clío : 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.10, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.10.

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La cocina mexicana a través de los siglos : comida en serie / Patricia Arias. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío Fundación Herdez, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (2)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.9, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.9. Not available: Bib. Gregorio Torres Quintero: Checked out (1).

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La cocina mexicana a través de los siglos : el pan de cada día / Tania Carreño King. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.7, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.7.

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La cocina mexicana a través de los siglos : época prehispánica / Fernán González de la Vara. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1996
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (4)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.2, ...

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La cocina mexicana a través de los siglos : la bella época / René Rabell Jara. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1996
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.6, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.6.

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La cocina mexicana a través de los siglos : la Nueva España / Janet Long. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.4, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.4.

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La cocina mexicana a través de los siglos : mestizaje culinario / Carlos Brokmann Haro. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1996
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.3, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.3.

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La cocina mexicana a través de los siglos : México antiguo / Yoko Sugiura, Fernán González de la Vara. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1996
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.1, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.1.

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La cocina mexicana a través de los siglos : tiempos de guerra / Martín González de la Vara. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.5, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.5.

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La cocina mexicana a través de los siglos : tradiciones regionales / Ana Benítez Muro. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Clío : Fundación Herdez, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (3)Collection, call number: Colección General TX645 C6.3 v.8, ... Items available for reference: Bib. Gregorio Torres Quintero: Disponible (Préstamo en sala) (1)Collection, call number: Colección Medina TX645 C6.3 v.8.

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Cocina mexicana o historia gastronómica de la Ciudad de México / Salvador Novo. by
Edition: 7a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Porrúa, 1997
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (1)Collection, call number: Colección General TX641 N6.3 1997.

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Cocina regia : su horizonte de sabores / Martha Chapa. by
Edition: 2a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : M. Chapa, 2004
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (1)Collection, call number: Colección General TX716 N8 CH3.3 2005.

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Comamos identidad : gastronomía tacuate de Santa María Zacatepec by
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Ciudad de México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2018
Availability: Items available for loan: Bib. Gregorio Torres Quintero (1).

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Comida y recetas. Series: Hacedores de las palabras
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : SEP, Consejo Nacional de Fomento Educativo, 2001
Availability: Not available: Bib. Gregorio Torres Quintero: En proceso de revisión (1).

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